당뇨환자 요거트 레시피 추천 TOP 4 알아보기

오늘은 당뇨환자가 요거트 먹어도 될지

 

그렇다면 어떤 레시피로 만들어먹는게 좋을지 알려드리려고 합니다.

 

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흔히 아침 식사로 식빵·팬케이크에 잼·꿀을 곁들이거나, 우유에 달콤한 시리얼을 넣어 먹는 사람이 많은데 

 

바람직하지 않다. 2018년 '플로스 바이올로지(PLOS Biology)'에 실린 한 연구에 따르면 

 

정상 혈당을 가진 성인에게 3종류 아침 식사(시리얼과 우유, 샌드위치, 단백질바)를 섭취하게 했다. 

 

그 결과, 시리얼과 우유를 먹은 사람 80%는 

 

혈당 스파이크 현상이 생겼다고 하니

 

이런 방법은 피해주시는게 좋겠습니다.

 

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요거트 성분

 

요거트엔 어떤 영양소가 있을까요

 

요거트에는 영양이 풍부합니다.

요거트는 단백질과 칼슘 뿐 아니라 비타민B군과 칼륨, 

 

마그네슘, 아연등의 미네랄과 같은 필수 영양소를 골고루 가지고 있습니다.

 

반면에 요거트는 일일 권장량 대비 당분 지방 나트륨 함량이 적기 때문에 더욱 건강한 식품입니다.

 

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당뇨환자 요거트 레시피 추천

 

 

당뇨환자 요거트 먹어도 될까요?

 

이 레시피는 낮은 당분 함량과 고단백, 고섬유 성분을 갖추고 있어 

 

혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 것입니다.

재료	양	준비방법
자연 요거트 (당분이 첨가되지 않은 것)	2 컵	건강한 요거트를 선택합니다.
신선한 딸기	1/2 컵	딸기를 세척하고 다져서 사용합니다.
건강한 견과류	1/4 컵	아몬드, 호두, 땅콩 등을 골고루 다져서 사용합니다.
꿀 또는 스테비아 (선택 사항)	1 작은 숟가락	딸기 소스에 단맛을 더하려면 꿀이나 스테비아를 추가합니다.

 

준비방법은 다음과 같은데요.

 

(1) 딸기 소스 만들기:

작은 팬에 신선한 딸기를 넣고 약간의 물을 추가합니다.
딸기가 부드러워질 때까지 중불에서 살짝 끓입니다.
딸기를 으깨서 소스를 만들고 신선한 맛을 살리기 위해 꿀이나 스테비아를 추가합니다.
식히고 냉장고에 보관합니다.

(2) 요거트와 딸기 소스 섞기:

자연 요거트를 그릇에 담고, 딸기 소스를 넣어 골고루 섞습니다.
필요에 따라 꿀이나 스테비아로 단맛을 조절합니다.

 

(3)견과류 추가:

골고루 다진 건강한 견과류를 요거트에 추가합니다.
잘 섞어서 견과류의 풍미를 더합니다.

 

오늘은 당뇨환자 요거트 먹어도 될지 알아보았습니다.

 

감사합니다.

 

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